食事・栄養

野菜から食べる順番は、体重計の数字に出るまでにそれなりに時間がかかります。数日で「減った」と感じる人は少なく、私は数週間単位で見るものだと思っています。 どうも、くろまめです。 ただ、食事中の「時間」の使い方なら、今日の一食目から変えられま...

どうも、くろまめです。 食事の順番を変えると血糖値の急上昇が緩やかになるという考え方の仕組み、具体的なやり方、そして「わかっていても続かない」を防ぐための習慣化のコツです。 「食事の順番が大事なのはわかっている。でもその通りに毎食できる...

どうも、くろまめです。 ダイエット初心者が何を食べるべきか、迷わないための考え方がわかります。特別な食材やレシピは不要で、量とバランスの調整だけで十分だという結論です。 「食事制限=つらい、我慢」というイメージがあって、また挫折するんじ...

どうも、くろまめです。 自分の体重から1日に必要なタンパク質量を計算する方法、目安を無理なく満たすための考え方、意志力に頼らず続けるための工夫の3つです。 「計算が難しそう」「毎日タンパク質量を意識するなんて続かなさそう」と感じていませ...

どうも、くろまめです。 関連記事ロカボ（ゆるやかな糖質制限）のやり方｜初心者が最初の1週間ですべきことロカボ（ゆるやかな糖質制限）のやり方｜初心者が最初の1週間ですべきこと ダイエットの方法として食事制限を考えたとき、何を減らすべきかがわ...

ロカボ（ゆるやかな糖質制限。ローカーボとも言います）のやり方は、シンプルです。「糖質を極端にゼロにしない」「主食を減らす分、タンパク質と脂質を増やす」この2つに尽きます。目安としては、ロカボを提唱している食・楽・健康協会が、糖質を1食20〜...

まず言えるのは、食事制限で食べる量を減らしている人は、ビタミン・ミネラル不足になりやすいということです。ただしサプリが「絶対必要」かというと、そうとも言い切れません。まず食事をどう減らしているかによって、答えは変わってきます。 どうも、くろ...

脂質には「良い脂質」と「悪い脂質」があると言われ、種類によって体への影響が異なります。摂りたい脂質と控えたい脂質を見分けることは、健康的なダイエットを進めるうえで役立つと思います。 脂質の基本：引き算で見る脂質の役割 ダイエットの基本は...

コンビニとスーパーで売っている「そのまま食べられるもの」を数種類決めておけば、タンパク質不足はだいたい解決します。自炊で毎食タンパク質量を計算する必要はないです。大事なのは、考えなくても手が伸びる状態を作ることなんですよね。 どうも、くろま...

まず言いたいのは、初心者がまず見るべきは「味」「溶けやすさ」「続けられる価格」の3つだけ、ということです。成分表のこまかい数値を最初から比較しようとすると、だいたい挫折します。 どうも、くろまめです。 プロテインって、調べれば調べるほど情...